Блюда из фарша мясного без яиц рецепты
Котлеты из фарша без яйца
Перекладываем мясной фарш в широкую, не очень глубокую миску. Белый хлеб размачиваем в воде, отжимаем и пропускаем через мясорубку либо разминаем вилкой в кашицу и добавляем к фаршу. Лук измельчаем удобным способом — натираем через терку или перемалываем на мясорубке. Чесночные зубцы пропускаем через пресс, разминаем в ступке в кашицу или натираем на мелкой терке в миску с фаршем. Солим по вкусу, приправляем свежемолотым черным перцем либо используем готовую смесь специй для котлет. Вливаем в фарш две столовых ложки холодной воды.
Котлеты без яиц — это очень питательное, вкусное и сочное блюдо для вашего домашнего обеда или ужина. Готовое угощение можно подавать к столу с любыми гарнирами по вкусу. Приготовить котлеты без добавления яиц совсем несложно. Для этого используйте проверенную кулинарную подборку из восьми рецептов на сковороде с пошаговыми фотографиями. Котлеты из мясного фарша без яиц на сковороде выходят невероятно сочными, питательными и яркими по вкусу.
Фарш - доступный и, что немаловажно, часто имеющийся в холодильнике продукт. Говяжий, бараний, куриный или свиной - они все по-своему хороши, часто могут заменять друг друга или использоваться вместе. Например, для начинки пельменей, котлет или мясного соуса к пасте, можно использовать смесь из половины свиного фарша и половины говяжьего фарша.
