Блюда с мясом говядины рецепты
![Говядина по-бургундски (Beef Bourguignon) | Рецепты Steak@home Блюда из говядины](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-59daaaa574b17cfcffcfcf98f61fcc31.jpg)
Блюда из говядины
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты В этой подборке наши авторы делятся проверенными рецептами вкусных блюд из говядины.
![Азу из говядины » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео ПП рецепты с мясом говядины](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2019/02/Tushenaja-govjadina-s-bolgarskim-percem-500x350.jpg)
![Бефстроганов из говядины пошаговый рецепт с фото Говядина по-бургундски (Beef Bourguignon)](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/3_1523604324_94af7.jpg)
![Что приготовить из говядины: 20 быстрых и вкусных рецептов 10 лучших рецептов из говядины](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/04/Beef_Stroganoff_07.jpg)
![Блюда из говядины - рецепты с фото. Что приготовить из говядины? Бефстроганов из говядины](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/berlinskysalat/rec.jpg)
![Блюда из говядины, просто и вкусно - рецептов Вторые блюда из говядины](https://static.tildacdn.com/tild6163-3536-4530-b861-336533383831/20211215_151050.jpg)
![Аппетитные блюда из говядины: 15 рецептов от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки Аппетитные блюда из говядины: 15 рецептов от «Едим Дома»](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u1378-32ae11ce3e8dc895f0fba7f5df12d80e.jpg)
![Горячие блюда из говядины - рецепты Нежная тушеная говядина](https://i.ytimg.com/vi/3itytdo2dDk/maxresdefault.jpg)
![Рецепты ПП с говядиной - 22 лучших пошаговых рецептов с фото и видео - Что приготовить из говядины: 20 быстрых и вкусных рецептов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/642/big_641382.jpg)
![10 лучших рецептов из говядины - Кулинарные заметки Алексея Онегина Азу из говядины](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2018/08/vellington_siteweb-1000x600.jpg?v=1622123786)
Что приготовить из говядины: рецепты
Говядина вкусная и полезная, и еще — не такая жирная как свинина. Но ее важно правильно сделать, чтобы не пересушить и не испортить. Не хватает идей и фантазии?
![Нежная тушеная говядина рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда» 1. Говяжий стейк](https://cdn.nur.kz/images/1120/06ece043a296b628.jpeg)
![Блюда из говядины, вкусных рецептов с фото Алимеро Азу по-татарски](https://www.gotovim.ru/pics/social/sec2.jpg)
![Блюда из говядины - вкусных рецептов с фото, простые рецепты блюд из говядины Приготовление](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/01/shutterstock_1392701399_1576515540-e1576515566185-630x315.jpg)
![Рецепты из говядины с фото: простые и вкусные блюда | Меню недели Рецепт приготовления азу из говядины:](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/3_1523962216_698e4.jpg)
![Блюда из говядины, рецепта, фото-рецепты Блюда из говядины – рецепты с фото (пошагово)](https://i.ytimg.com/vi/_nWbRcqnjYQ/maxresdefault.jpg)
![Вторые блюда из говядины - рецепты с фото Голосование](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2022/03/tyshonaya-govyadina_sitewebru-1000x600.jpg?v=1657617287)
![Книга рецептов в подарок!](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/497/big_496493.jpg)
![2. Лапша с говядиной и овощами](https://img.povar.ru/mobile/a3/a6/92/31/blinchiki_s_myasom-33517.jpg)
![Построим каркасный дом вашей мечты](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2018/05/3_1523580190_77163.jpg)
![Новинка 16.12.2023](https://www.povarenok.ru/data/cache/2017apr/08/20/1979865_60289-710x550x.jpg)
В русском языке говядиной от общеславянского govedo - «бык» называют мясо крупного рогатого скота, без различия пола. Как правило, в отечественной кулинарии используется мясо коров, в то время как в западной коровье или воловье мясо считается второсортным, и предпочтение отдается бычьему, из которого и готовится подавляющее большинство блюд. В жарку и для тушения берется мясо высшего сорта филей, вырезка, ссек, антрекот, верх оковалка , для котлет и рубленых изделий фаршей, начинок, зраз можно использовать мясо с голяшки, нижней части оковалка, огузок, пашину. В традиционной русской кухне говядину тушат с овощами, грибами, кашами и ягодами, в западной кулинарии популярно замачивание мяса в красном вине, в маринадах со специями, а также блюда из говядины с фруктами. К горячим мясным блюдам в виде гарниров подают овощи, картофель, рис, к холодным — кисло-сладкие или острые соусы.
![20 лучших блюд с говядиной](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2023/09/domlyama-500x350-1-500x333.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/VadjQTEQL2M/maxresdefault.jpg)
![](https://yummybook.ru/upload/images/recipe/category/share_beef.jpg)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/00000071/00046215.jpg)
![](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/cat/u-86abe9cee7693d92223792997c78d3a9.jpg)
![](http://dolcevitablog.ru/wp-content/uploads/2021/11/bif_burginjon_dolcevitablogru_13-1-e1637873275719.jpg)
![](https://img.povar.ru/mobile/5c/b5/4f/06/govyadina_v_rukave-145227.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120911101012/161130173749/p_O.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/NDqfIrdFP7g/maxresdefault.jpg)