Как из полусладкого вина сделать сухое
Как превратить сладкое домашнее вино в полусладкое
В связи с тем, что мы привезли разный сухой виноматериал и винокуры активно его покупают и пробуют делать вино возникают вопросы о том, как сделать вино полусладким или сладким, креплёным, сухим. В этой связи я решил написать небольшую статью, чтобы по возможности ответить на эти вопросы. Про сам порошок - сухой виноматериал, я писал вот здесь. Рассмотрим в этой статье крепость и сахар, от этого будет зависеть какое вино у вас получится или то, что вы хотите сделать. Сухое, полусладкое и крепленое вино. Чтобы сделать вино сухим - необходимо до конца выбродить весь сахар содержащийся в винном сусле, для этого понадобится время и культурные винные дрожжи, я не говорю сейчас о вине из чистого винограда, так как мы рассматриваем в этой статье, вино из сухого виноматериала.
Добрый день уважаемая публика. Прошу не минусовать мой пост, хотя некоторым может показаться, что мой вопрос банален. И так. Столкнулся с проблемой, есть домашнее сухое вино, возможно ли из него сделать доработать полусладкое?
/imgs/2017/05/12/14/801237/6fc5e06a176bd1ac74fca34590093d3218892c07.jpg)
В праздники вина много: его не только покупают, но и дарят. И часто это не самое дорогое вино, выбранное обдуманно и рационально. Если оно не понравилось, выливать его не надо. Вино можно исправить. Разумеется мы не говорим сейчас о некачественном вине. И эти советы не для истинных ценителей напитка — они, скорее всего, нас просто не поймут.
