Как пекут куличи рецепт
Дрожжевые пасхальные куличи
В 1 кг просеянной муки добавить разведённые дрожжи и размешать, чтобы не было комков. Накрыть опару и поставить в тёплое место. В готовую опару добавить соль, яичные желтки, растёртые с сахарным песком и ванилином, масло растопленное, но не горячее — всё перемешать. Тесто должно быть не очень густое, но хорошо вымешанное и свободно отставать от стенок посуды. Когда оно увеличится вдвое, добавить изюм промытый и просушенный.
Стоит лишь намекнуть, что вам известен правильный рецепт пасхального кулича — и тут же окажется, что чья-то бабушка или мама пекли кулич по-другому, и он был намного лучше. Ничего удивительного тут нет. Даже в наше изменчивое время Пасха остается одним из главных праздников года, а пасхальный кулич любят все, независимо от отношения к религии и вероисповеданию. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! По-моему, это замечательно! Должно же быть что-то, что объединяет всех от Балтийской косы до мыса Дежнёва, и традиционный пасхальный кулич — далеко не худший вариант, особенно если вкусно его приготовить.
Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. Назад Молочные продукты Все рецепты Сыр домашний Творог домашний. Назад Торты домашние Все рецепты. Мой профиль Избранное Мои сообщения Фотоархив Выйти. Главная Рецепты Выпечка Куличи Пасхальный кулич с цукатами.
