Как сделать помадку в домашних условиях для торта - Рецепт Сахарная помадка
Сахарная помадка
Аппетитная белоснежная сахарная помадка нередко является завершающим штрихом при приготовлении многих сладких блюд. Несомненно, можно обойтись и без нее, но сверкающая глянцевая шапочка не только делает готовые изделия законченными и утонченными - она еще и очень вкусная. При правильном приготовлении сахарная помадка остается мягкой и нежной, отлично режется ножом, при этом совершенно не липнет к рукам. Немного теории - без нее никак. Под помадкой помадной массой принято понимать уваренный до определенной температуры сахарный сироп. В домашних условиях сделать настоящую сахарную помадку не очень сложно - важно строго следовать инструкциям и рекомендациям.
Кто не любит сдобные булочки с нежной кондитерской глазурью? А каким вкусным получается торт с шоколадной помадкой не путать с помадкой для бровей! Да и ароматная ромовая баба становится намного аппетитнее с белоснежной шапкой из сахарной помадки.
| Как сделать глазурь для украшения торта | 171 | Моя реклама заинтересовала? Если да, то предлагаю приготовить помаду в домашних условиях! | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 500 | Сахарная помадка — это полуфабрикат, который используется для глазирования многих тортов и пирожных. Она используется при покрытии заварных пирожных , «Ромовой бабы» , торта «Прага» и других кондитерских изделий. | |
| Основные тонкости приготовления сахарной помадки: | 404 | Впереди самый любимый праздник — Новый Год. | |
| Лайфхаки: как избежать ошибок и кое-что еще | 358 | Сахарная помадка — известная и популярная в широких массах сахарная глазурь. | |
| Описание приготовления: | 30 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. | |
| Как сделать белую глазурь для торта? | 456 | Вооот, Диана, все верно! | |
| Мастика для торта: готовим дома | 320 | Глазурь для кулича — не только украшение, это еще и самая вкусная обязательная составляющая пасхальной выпечки, которую дети просто обожают. |
Самым вариабельным способом декора тортов является использование помадки. Плотная сахарная субстанция способна принимать любую форму, впитывать любой цвет и сохранять свежий внешний вид при любых температурах. Помадку для торта можно купить уже готовой, в любом магазине для кондитеров, а можно заметно сэкономить и сделать продукт дома собственноручно. Предлагаем начать с классического рецепта помадки, который на выходе даст продукт ни чем не отличающийся от покупного. Некоторые составляющие придется поискать в специализированных магазинах, но результат, как обычно, будет стоить того.
