Мясо по-французски курица рецепт
Мясо по-французски с курицей и картошкой
Простой рецепт » Вторые блюда. Именно с фамилией графа Олова, посетившего Францию, связан первоначальный вариант приготовления этого блюда. В оригинале это посыпанная сыром и запечённая под соусом бешамель телятина с картофелем, грибами и луком. У нас облегчённый вариант, но не менее вкусный. Куриное филе разрезаем на части.
Куриное филе сполосните и нарежьте широкими пластинами как на отбивные. Слегка его отбейте, чтобы придать более плоскую форму. Мясо выложите в форму, смазанную растительным маслом.
- Рецепты » Основные блюда.
- Мясо по—французски — деликатес, который полюбился россиянам в середине х, его очень часто готовили для праздничного стола.
- Технология приготовления проста: отбиваем мясо рекомендую куриную грудку , обжариваем на одной стороне, переворачиваем и выкладываем пассерованный лук и натертый твердый сыр. Накрываем сковороду крышкой и наблюдаем как под воздействием пара и температуры все прекрасно приготавливается.
- Простое и вкусное блюдо — сочное филе курицы с тертым сыром, луком, запеченное в духовке, которое можно подавать к столу в будни и праздники.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Основные блюда. Любое блюдо.
Если вы хотите, чтобы ваши гости или семья искренне восхитились изысканным блюдом, приготовленным вашими заботливыми ручками, тогда сделайте простое мясо по-французски из курицы. Тем более, сотворить данное чудо весьма легко, на это уйдет, может быть, чуть больше одного часа, а в итоге на столе будет красоваться шикарное яркое кушанье с божественным ароматом и таким же вкусом! Печать Как приготовить рецепт Мясо по-французски из курицы подготавливаем куриное филе Сначала берем целое свежее бройлерное куриное филе, ополаскиваем его под струйками холодной проточной воды, сушим бумажными кухонными полотенцами, выкладываем на разделочную доску и при помощи острого кухонного ножа делим его на две ровные половинки. После этого избавляем их от пленки, хряща, а также излишков жира и разрезаем каждую продольно на 2—3 пласта толщиной около 2 сантиметров. По очереди накрываем кусочки курицы полиэтиленовой пищевой пленкой и слегка отбиваем кухонным молоточком.
Похожие статьи
- Капусты с курицей в мультиварке редмонд - Выпечка в мультиварке - ХЛЕБОПЕЧКА. РУ - рецепты, отзывы
- Курица жареное калорийность на 100 грамм - Всё о калорийности курицы Калорийность, ккал на 100 грамм
- Салат из копченой курицы и фасоли огурец - Салат с фасолью и копченой курицей
- Салат из курицы и капусты рецепт очень вкусный