Печень по-строгановски классический рецепт
Классическая печень по-строгановски. Рецепт бефстроганов из печени на сковороде
Куриная печень по-строгановски — простое блюдо на все времена. Оно подойдет и тем, кто сидит на диете или предпочитает правильное питание, и тем, кто просто любит вкусно и сытно покушать. Куриную печень очень легко приготовить, в отличии от свиной она совсем не горчит, поэтому ее не нужно заранее вымачивать в воде или молоке. Печать Как приготовить рецепт Куриная печень по-строгановски Подготавливаем лук Очистите от шелухи лук, сполосните его прохладной водой, а затем порежьте на мелкие кубики. Кстати, чтобы во время резки лука вам не щипало глаза, периодически смачивайте лезвие ножа проточной водой.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов. Время приготовления: 35 минут. Теги: обед горячее. Вкусы: нежный. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
- Печень по-строгановски — Википедия
- Джентльмен с дамой в ресторане. Официант на полусогнутых: - Чего изволите?
- Ru Копирование любого материала с сайта запрещается без активной ссылки на материал!
- Бефстроганов из печени готовятся практически по рецептуре мясных бефстроганов, только гораздо быстрее. Блюдо получается очень душистым, приятного насыщенного вкуса.
- Печень по строгановски классический рецепт со сметаной. Печень по-строгановски: рецепты с фото
- Проходя среди мясных рядов на рынке, я обратила свое внимание на свежую говяжью печень. В ту же минуту мне пришла в голову замечательная мысль приготовить рецепт печень по-строгановски.
- Время подготовки: 20 мин. Время приготовления: 20 мин.
- Сегодня в нашем меню печень по-строгановски.
Печень по-строгановски — вариация на тему классического мясного блюда бефстроганов. Готовится печень по той же технологии, что и говядина. Но в отличие от мяса, печень — продукт капризный. Немного передержишь — и получится резина. Порой случается и так, что печень попадается жесткая или перемороженная, и тогда простая обжарка и недолгое тушение не помогут справиться с задачей на все сто. Я вам сейчас расскажу, как даже из любой по качеству говяжьей печенки приготовить мягкую и сочную печень по-строгановски, классический рецепт мы оставим без изменений, но применим одну маленькую хитрость для подготовки печени.
