Пельмени магги рецепт
Жареные пельмени
Не определен. Пельмени замороженные. При прочих равных условиях, чтобы их приготовить съедобно, надо покупать пельмени из дорогого сегмента дешевые всё равно останутся более или менее синтетическими — и по составу, и по вкусу. Так вот, пельмени нельзя кидать в кипяток сразу из морозилки, надо им дать хотя бы минут оттаять. Иначе — термический удар, тесто трескается, вкус ухудшается…. Из полуфабрикатных пельменей совершенно точно не получится такое блюдо, как пельмени в бульоне.
Знаете ли вы какие-либо интересные и вкусные способы приготовления пельменей, кроме как сварить их с бульонным кубиком? Может, варите как-то необычно? Наливаем воду в кастрюлю, солим по вкусу, добавляем лавровый лист; когда вода закипит, вместе с пельменями кидаем в кипяток луковицу, разрезанную на части очищенную, естественно. Конечно, этот способ приготовления не даст такого разнообразия пряных запахов, как бульонный кубик, но лук придаёт характерную ненавязчивую остроту, многим нравится.
Ох уж эти ароматные домашние пельмешки. Перед ними устоять просто невозможно. Каждая хозяюшка лепит их по-своему: кто-то использует для начинки свиной фарш, кто-то — говяжий, кто-то добавляет в него сало.
