Пивной кляр для рыбы рецепт

Кляр — жидкое тесто для обжарки мелких порций продуктов в раскаленном растительном масле. Правильно сделанный кляр на пиве имеет легкий солодовый аромат и пикантную горчинку, а еще сохраняет форму кусочка и сочность блюда внутри, формируя при обжарке аппетитную хрустящую корочку. Предложенный рецепт пивного кляра подходит для обжарки: любой морской и речной рыбы, креветок, рыбных и крабовых палочек, куриного филе, крылышек или грудки, отбивных из свинины и говядины, а также кусочков сладкого перца, баклажанов, кабачков, брокколи, цветной и брюссельской капусты, шампиньонов и луковых колец.

Рыбка в пивном кляре

Кляр для рыбы на пиве Приготовление этого кляра — очень простой процесс. Рыбу можно использовать абсолютно любую, на ваш вкус. По желанию добавьте в кляр свои любимые специи или травки. Подавайте рыбу в кляре в горячем виде с острым или нежным соусом. Рыбное филе помойте, просуш

Пивной кляр для рыбы: как приготовить вкусное блюдо на основе пива

Если приготовить вкусный кляр для рыбы на пиве, не придется думать о соусе и делать замысловатый салат — горячее блюдо получится вкусным и понравится всем. При таком способе жарки любая рыбка без костей остается сочной и лишится специфического запаха, а тесто будет воздушным и пышным. От пенного напитка ему достанется особый привкус. Существует более пятидесяти рецептов теста для жарки морепродуктов и рыбки. В статье мы расскажем про кляр для рыбы на основе «пенного» и дадим общие секреты приготовления. Пышный кляр с аппетитными воздушными пузырьками образуется, если соединить такие ингредиенты:.

Красная рыба в пивном кляре рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»	Быстрая рыба в кляре	399	Кляр — это жидкое тесто, в основе которого яйца и мука. Обмакивают продукты перед жаркой на сковороде или во фритюре.
Хрустящий кляр на пиве для рыбы: пошаговый рецепт	Хрустящий с яйцом	110	Журнал современной женщины myJane, проект группы « МедиаФорт ». Связаться с редакцией журнала можно по почте info myjane.
Пивной кляр для рыбы – базовое жидкое тесто для жарки.	Описание рецепта	264	Рыба в кляре — универсальное угощение, подавать которое можно в качестве закуски, холодного или горячего блюда. В качестве основы можно использовать любые доступные сорта белой морской рыбы.

Рыба в кляре — рецепт очень простой для приготовления. Способ удобный тем, что все необходимые ингредиенты можно быстро подготовить и буквально за 15 минут обжарить рыбу в кляре. Легко получить сочные, нежные и вкусные кусочки филе рыбы, жареные в жидком тесте во фритюре на сковороде. Простой рецепт кляра можно использовать для обжарки рыбы в кляре: филе форели, лосося, горбуши, трески , скумбрии, обычного хека, или минтая. Помимо филе можно взять белую и красную рыбу с минимумом мелких костей. Рыба в кляре — простое блюдо, готовится рыбное филе быстро, вкус жареных кусочков рыбы зависит от состава теста.

Похожие статьи

• Готовим в мультиварке рецепты простые рыба
• Подушка к рыбе рецепт
• Доска для чистки рыбы с зажимом своими руками видео
• Как сделать малявочник для рыбалки