Плов по узбекский со свининой рецепт в мультиварке
Как готовить плов в мультиварке со свининой?
Мультиварка, оснащённая программой Плов сможет сама сделать узбекский плов с любым мясом, приготовить блюдо из риса с луком, морковью без мяса. Готовится плов в мультиварке по правилам приготовления в казане, чаша в сравнение с казаном просто удобнее в приготовлении. Как приготовить и правильно рассчитать количество мяса, риса и моркови, чтобы сделать узбекский рассыпчатый плов? Рецепт плова в мультиварке очень простой. Важно — соблюсти пропорции риса и воды, не перемешивать часто рис, чтобы получить рассыпчатый плов. В комплект каждой мультиварки входят специальные мерные стаканчики для сыпучих продуктов.
Настоящий узбекский плов конечно же готовится с бараниной. Но мы ведь живем в Украине и потому наше мясо — свинина! Вот и будем готовить плов по рецепту узбеков , но с уклоном в украинские вкусы и пристрастия! Поверьте, что плов получится не менее вкусным! Главное — запасаемся терпением и готовим, а затем ждем, пока он напитается! Это главный секрет, который у нас в семье не всегда получается выдержать!
Плов со свининой в мультиварке получается менее жирным, чем традиционный вариант, приготовленный, к примеру, в казане с соблюдением всех тонкостей. Даже в том случае, если вы используете достаточно жирное мясо — ошеек или мякоть. Можно взять даже почти обезжиренное балык , но тогда кусочки будут менее сочными и не такими мягкими. Подойдет также свинина на косточке — ребрышки или нежирная грудинка на кости.
