Почему черная икра дороже красной икры
Вкус черной икры — знаком далеко не каждому. А все потому, что за нее нужно заплатить космическую цену. Не зря сегодня этот продукт называют «черным золотом». Сегодня различают три основных вида черной икры — по рыбам-производителям: белужью, осетровую и севрюжью.
Черная икра
Как известно - черная и красная икра являются очень полезными для человеческого организма. Однако по цене красная икра более доступна потребителю по цене, чем черная. Мы проясним основные отличия между красной и черной икрой, различия в их свойствах для нашего здоровья. Черная икра добывается из осетровых видов рыбы. Срок их жизни достигает ста лет и лишь несколько раз за это время у них наступает период нереста.
Красная икра — самый народный деликатес и обязательный атрибут новогодних праздников. Правда, этот статус икра приобрела лишь в советское время. В царской России красная икра была очень доступна, и ее ели в основном рыбаки. Икра — не только национальная гордость наравне с пельменями, борщом и водкой , но и полезный продукт, который грех не использовать на кухне. Не знаю ни одного человека, который бы не любил икру. Она питательна, но быстро усваивается.
Выезжая к друзьям или знакомым за рубеж, многие озадачиваются вопросом: какой сувенир из России привезти в подарок? Баночка черной икры, известного во всем мире русского деликатеса — самый лучший выбор! Но сразу же возникают несколько вопросов Вся икра осетровых, представленная на данном сайте, является продуктом аквакультуры и имеет необходимые сертификаты. Москва и область. Санкт-Петербург и область.