Рецепты перемячей

Простой рецепт » Несладкая выпечка. Беляши перемячи татарские с мясом на сковороде Как вкусно сделать Беляши перемячи татарские с мясом на сковороде простой рецепт пошаговый в домашних условиях быстро.

Перемячи - рецепт

В каждой добропорядочной татарской семье готовят перемячи они же пиримачи. Это такие жареные пирожки с дырдочкой сверху. Мясо используется сырое. Я как полурусская жена делаю адаптированный к нашему вкусу вариант.

Не определен. Для теста: яйцо взбейте, добавьте кефир, сахар, соль, размешайте. Муку перемешайте с дрожжами, всыпьте небольшими порциями в кефир, замесите тесто однородной консистенции. Поставьте на 2 часа в холодильник, накрыв пленкой. Для фарша: мясо и лук пропустите через мясорубку, добавьте воду, перец, соль, взбейте.

Приготовление перемячей татарского беляша с мясом начнем с начинки. Для фарша потребуется совсем немного продуктов: баранина с жиром, лук, чеснок, морковь, вода, соль и смесь острого перца. Мясной фарш приправляют солью и смесью специй по вашему выбору и вкусу , а непосредственно перед лепкой в него добавляют воду — для сочности.

Похожие статьи

• Что делать если гниют корни у пальмы
• Мужское Декоративно Объемный Что делать чтобы волосы быстро росли.в домашних условиях - С.И.Ожегов,
• Почему не работает интернет на смартфоне
• Маска капусты на утренник из бумаги