Ризотто с мидиями рецепты

Снова ризотто и снова с мидиями. Но сегодня не на бульоне, как в прошлый раз , а на сливках. Лук и чеснок чистим. Первый режем кубиками, второй рубим меленько.

Сливочное ризотто с мидиями

Как приготовить ризотто с мидиями? Ризотто с мидиями — необычайно вкусное итальянское ризотто из риса с мясом мидий и пармезаном. Простой рецепт, легко готовить. Рис, давным-давно завезенный в Италию венецианскими купцами, стал одним из краеугольных камней итальянской кухни. В ресторанах, тратториях, пиццериях предлагают в начале обеда на выбор пасту или ризотто, зачастую ризотто с морепродуктами.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Ризотто с мидиями 4. Обновлен : Dashuta. Количество порций 4. Подготовьте ингредиенты для ризотто.

Для достижения максимального сходства с оригинальным рецептом, исключаем всё лишнее. Безусловно, ризотто не существует, как и все популярные блюда, в единственном варианте. Будем готовить для простоты такое блюдо, которому не требуются диковинные продукты, даже сыр, при необходимости заменим родным, «Российским». Замороженные мидии ополаскиваем прохладной водой. Выложив в миску, оставляем до нужного момента. Обратите внимание на мидии, приваривались они до заморозки или нет, от этого зависит на каком этапе их добавлять в ризотто.

Похожие статьи

• Рецепты помидоры
• Салат с колбасой сыром огурцом и перцем - Быстрый и вкусный салат из колбасы с помидорами сыром и
• Грибы с картошкой и помидорами в духовке рецепт
• Консервация помидоры с перцем на борщ - Борщ со свеклой, рецепты с фото на m: 591