Салат из морепродуктов приготовление - Рецепт: Грибной суп с перловой крупой
Суп грибной "Любимый"
Замочить грибы и перловку в разных емкостях на пол часа-час в теплой воде. Воду слить, промыть и грибы и перловку. Положить каждые в отдельную кастрюлю, залить водой и варить 30 минут. Картофель, лук и морковь очистить, вымыть. Картофель и лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Очистите и нарежьте лук соломкой. Морковь очистите, помойте при помощи щетки и натрите на крупной терке. Поставьте толстостенную кастрюлю на средний огонь и положите в нее масло. Как только масло растопится, и появятся первые пузырьки, положите овощи в кастрюлю.
| Оставить отзыв | 19 | В последнее время перловую крупу стали незаслуженно забывать, а зря, ведь она невероятно полезная, особенно в пост, ведь в ней большое количество витаминов группы В, аминокислот, а еще она мощнейший антиоксидант и что не мало важно, препятствует появлению жировых отложений. | |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 186 | Перловка - не самая популярная крупа даже во время поста, хотя из перловки можно приготовить очень вкусные постные блюда - супы, разнообразные каши и закуски и даже десерты. | |
| Добавить коментарий | 207 | Полезное, питательное и очень вкусное блюдо ливанской кухни. Основными ингредиентами салата является булгур, зелень петрушки, оливковое масло и лимонный сок. | |
| Голосование | 494 | В сознании многих россиян перловка прочно ассоциируется с унылой едой из детского сада или армией. | |
| Анализ калорийности продукта | 10 | Главная Первые блюда Грибной суп с перловкой. | |
| Пошаговая инструкция | 165 | Люди, любящие перловку, должны знать, что хороша она не только в качестве гарнира! | |
| Другие интересные материалы | 209 | Перловая крупа заранее отваренная в большом количестве воды — г Лук-шалот — 15 г Сливочное масло — 30 г Белые грибы свежие или мороженные — г Белое вино — 40 г Гребешки — г Тимьян — 8 веточек Пармезан — 10 г Сливки — мл Чеснок — 2 зубчика Соль — 30 г Перец — 1 г. | |
| Пищевая ценность блюда | 91 | Рецепты Конкурсы Пользователи Блог. Пользователи Конкурсы Блог. |
Из перловки получаются восхитительные салаты — полезные, питательные, вкусные. В рецептах салатов из перловой крупы часто используют свежие овощи, фрукты, мясо или мясной фарш, реже морепродукты и сыры. Для салата перловку отваривают до готовности, но рекомендуют предварительно замачивать крупу, чтобы перловка быстрее приготовилась.
