Узбекская еда рецепты
Узбекская кухня: 20 самых вкусных рецептов узбекских блюд
Узбекская кухня - это прежде всего плов. В зависимости от местности приготовления блюда различают самаркандский, бухарский, ферганский и другие пловы. Мало того, рецептура и название плова меняется в зависимости от назначения и времени года - плов праздничный, обыкновенный, летний, зимний, весенний.
Узбекский плов по-фергански или чайханский плов из риса девзира. Плов чайханский — традиционное узбекское блюдо. Согласно традиции, каждый четверг мужчины собираются в чайхане «на ош» в переводе — плов. Далеко не все заведения хранят этот обычай, но наиболее старые махаллинские чайханы до сих пор устраивают день «ош», да и само блюдо пользуется большой любовью в Узбекистане. Твердый, красноватого цвета, впитывающий в себя много жидкости — в Фергане готовят плов только из него. Да и не только в Фергане, а и в соседних Намангане и Андижане.
Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero. Используя сайт, вы обязуетесь выполнять условия пользовательского соглашения. Салат из фасоли и кукурузы — достойн Вареная курица с рисом и гречкой Салат с копченой колбасой и фасолью Суп с тушенкой: быстрый и простой, н
Похожие статьи
- Оригами подарок дедушке на день рождения своими руками - Подарок на день рождения дедушке своими рук
- Бабочки на занавески - Бабочка Шторы Купить Бабочка Шторы недорого из Китая на
- Декоративные решётки для беседки своими руками - Хорошие засовы для ворот Главная
- Вкусная еда на день рождения и рецептами