Зефир своими рукам
Зефир домашний из яблочного пюре
Вся Соль » Рецепты » Домашний яблочный зефир. Учиться никогда не поздно. Под конец столь необычного нынешнего года я сделала необычный шаг и записалась на онлайн-курсы по приготовлению домашнего зефира. Теперь слушаю лекции и выполняю домашние задания.
Готовим продукты для зефира. Яблочное пюре достаем из холодильника непосредственно перед приготовлением. Белки от яиц должны быть так же холодными. Важно чтобы агар-агар был свежим, следует внимательно изучить срок годности.
Для зефира: взять гр клубники, гр яблочного пюре, гр сахара, 1 яичный белок. Для сиропа: 10 гр агар-агара, мл воды, гр сахара. Сначала залить агар-агар водой и оставить на 2 часа. Отдельно запечь яблоки до готовности и пропустить их через сито. Клубнику также протереть через сито. Получившееся яблочное и клубничное пюре смешать, немного подогреть, добавить сахар, размешать.
Похожие статьи
- Вязать шапку зефир - Шапочка Зефирка. Обсуждение на LiveInternet - Российский Сервис
- Цвет платины волосы фото - Розовые волосы (50 фото) Все оттенки зефирного цвета
- Оригинальные книжки малышки - Книжка малышка своими руками из бумаги
- Стрижки каскад 2024 фото женские - Как по выкройке сшить уютные домашние тапочки