Жареные пирожки с картошкой рецепт на кефире

Пирожки на кефире с картошкой жареные на сковороде готовятся очень быстро. Такое простое тесто не нужно замешивать продолжительное время, а в результате блюдо получается очень вкусным.

Пирожки с картошкой на кефире жареные на сковороде

Жареные пирожки принадлежат к традиционным украинским блюдам, которыми добродушные хозяйки угощают самых желанных гостей. Обычно пирожки исчезают с тарелки еще теплыми, поскольку удержаться и не попробовать такую вкуснятину очень трудно. Готовить жареные пирожки можно с любой начинкой: капустой, картофелем, мясом, свежими ягодами, повидлом. Главный секрет — в уникальном тесте, основу которого составляет мука и кефир. Эластичное и довольно жидкое, оно позволяет приготовить очень мягкие и нежные пирожки, полакомиться которыми захочет вся семья! Готовим начинку для пирожков.

Лук порезать мелким кубиком, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Из сварившейся картошки сделать пюре, добавить лук поджаренный вместе с маслом, перец и соль по вкусу. Хорошо перемешать и оставить её остывать, начинка должна быть комнатной температуры. Выложить пирожки в разогретое масло швом вниз и обжаривать на среднем огне до золотистого цвета.

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Пирожки с картошкой на кефире Приготовил : Mengrel

Похожие статьи

• Блюда из мелкой картошки рецепты
• Мясо по-французски с курицей грибами и картошкой в духовке рецепт
• Раскраска картошка
• Сырные пирожки рецепт