Ребрышки в рукаве рецепты простые и вкусные рецепты
Свиные рёбрышки запечёные в "рукаве"
Один из самых простых способов вкусно и полезно приготовить блюдо из мяса — просто запечь его в духовке. Особенно когда нет времени на активную готовку, меня очень выручает обычный рукав для запекания. Кроме всех прочих преимуществ, при приготовлении блюд в рукаве противень и духовка остаются чистыми. Так что экономится время не только на готовке, но и на мытье посуды и плиты. Вот и сегодня свиные ребрышки я решила просто запечь с луком в рукаве. А на гарнир — вареная картошечка.
Свиные ребрышки в рукаве в духовке
Я уже выкладывал рецепт свиных ребрышек в духовке , но недавно понял, что этот новый способ лучше: настоящие, мужские, брутальные свиные ребра барбекю! Неслучайно же похожим образом готовят ребрышки в Америке, а уж там-то знают в них толк. Скажем, варить свиные ребра мы не будем — как метко выразились на одном из сайтов, посвященных этому блюду, when you boil ribs, terrorists win. Вместо этого мы замаринуем их в смеси специй, а затем будем долго готовить ребра при небольшой температуре. Это можно сделать и на гриле, и на мангале, но тренироваться лучше всего при помощи духовки, которая умеет поддерживать стабильно невысокую температуру.
- Запекание в рукаве - рецепты с фото и видео на bizon-np.ru
- Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food.
- Запекание — древнейшая кулинарная технология, но это не значит, что ее невозможно усовершенствовать.
- Самое нежное и сочное мясо в духовке всегда получается в рукаве. И свиных ребрышек это тоже касается.
Свиные ребрышки, жаренные на сковороде — это не только очень вкусно, но и быстро. Приготовьте ребрышки, следуя этому рецепту, и убедитесь сами! Пряженина - это праздничное блюдо русской кухни из ребрышек и колбасы, которое чаще готовили на Рождество или Святки.
