Рецепт котлеты в духовке как в детском саду рецепт
Рецепт котлет как в детском саду
А вы любите котлеты? Я их просто обожаю еще со времен детского сада. Помню, что те котлетки , которые нам готовили в садике, были неимоверно аппетитные, вкусные и сочные. Сегодня мы будем готовить котлеты как в детском саду, секрет их приготовления в том, что они готовятся по технологической карте и не обжариваются, а запекаются в духовке.
Многие помнят чудесный вкус котлет, которые подавали в детском саду, и, став взрослыми, пытаются их приготовить в домашних условия. Особенность таких котлеток заключается в том, что для приготовления используют качественную говядину, фарш пропускают через мясорубку несколько раз. Такие котлеты особенно вкусно получаются в духовке. Их можно минут запечь или после 15 минут запекания полить бульоном и около 1 часа потушить в духовке.
В каждом детском саду есть свой повар и свой рецепт котлет, поэтому единого рецепта не существует, их много. Я приведу лишь один из возможных вариантов. Иногда котлеты сначала запекают, а затем тушат с соусом, в других случаях их просто запекают в духовке.
