Рецепт куриной запеканки
Картофельная запеканка с курицей в духовке
Как приготовить куриную запеканку? Куриная запеканка с соусом бешамель под сырной корочкой готовится просто и получается вкусно. Одно из самых любимых домашних блюд, которое можно приготовить для себя или гостей — куриная запеканка. Оно чем-то напоминает лазанью без пасты — также готовится из слоев куриного мяса, которое сначала отваривается, затем обжаривается с овощами. Слои начинки смазываются соусом бешамель. Перед запеканием верхний слой посыпается сыром или смазывается яйцом — кому как нравится.
Куриная запеканка, приготовленная в духовке для детей, по рецепту, как в садике, получается очень вкусной, сочной и довольно сытной. Для ее приготовления лучше всего использовать куриное филе, однако можно взять и свинину или говядину. Мясо следует предварительно отварить и перекрутить на мясорубке или же в блендере. Затем к нему обязательно нужно добавить все те ингредиенты, которые будут перечислены ниже. Подавать готовую запеканку лучше всего с каким-нибудь салатом из свежих овощей. Сейчас в продаже уже появились и огурцы, и капуста, и редис.
Куриные запеканки — оптимальный вариант для сытного обеда или ужина. Для запеканок подойдет не только филе, но и фарш. Добавьте к курятине грибы, картофель или рис, немного специй и соли по вкусу, а также не забудьте про соус грибной, сливочный или сырный. Запекайте в духовке до готовности и горячей подавайте на стол.
