Рецепт вкусной квашеной капусты без сахара

Квашеная капуста на зиму — традиционное русское блюдо. С наступлением первых заморозков наступает самое лучшее время для приготовления квашеной капусты. Но у каждого — свои рецепты. Поделимся и секретами, и технологией приготовления любимой квашенной капусты.

Рецепт квашеной капусты классический

Мелко нарезанную капусту и натертую на терке морковь смешиваем в миске, добавляем тмин и клюкву или калину. Мнем капусту руками, укладываем в трехлитровую банку или эмалированную кастрюлю и ставим в теплое помещение. Через трое суток капусту можно есть, делать из нее щи и салаты.

Квашеная капуста без рассола

В большинстве своем маринованные и квашеные продукты содержат много соли, что не очень полезно для здоровья. Их можно заменить простыми в приготовлении и более полезными блюдами. Например, квашеная капуста без соли — это простой овощной продукт, который не содержит вредных пищевых добавок. Подойдет людям, контролирующим содержание соли в продуктах, и любителям здорового и правильного питания.

Квашеная капуста — классическое блюдо. О том, сколько лет оно существует на наших столах, даже и говорить смешно. Наверное, капуста была всегда!

Похожие статьи

• Шуточные поздравления к новому году обезьяны
• Самый вкусный рецепт горбуши
• Салат из курицы и капусты рецепт очень вкусный
• Юбочка для девочки из фатина - Как сделать платье для девочки без шитья из фатина?