Вкусная тушенка из говядины рецепт
Блюда из тушенки
Приветствую всех пикабушников и пикабушниц! В коментариях под постом про свиную тушенку были пожелания пилить пост про говяжью. Хоть и различий особых в приготовлении этих двух видов консервов нет, решил таки запилить сей пост.
Тушеная говядина
Говяжья тушенка ГОСТ всегда считалась эталоном советского качества. Туда шли лишь отборное мясо, соль, вода, перец и лавровый лист. Но с разгулом рыночной экономики в попытках получить максимальную прибыль производители так активно химичат с составом продукта, что в покупной банке можно обнаружить что угодно. Все кто работал на мясокомбинатах и консервных заводах, принципиально не едят консервы и колбасы, так как знают, какое мясо идет в их составе.
Не определен. Взять необходимое количество мяса, отделить его от костей, жил и прожилок и разрезать на куски. Положить в кастрюлю и мясо, и кости, залить водой на ,5 см выше мяса.
