Пышный легкий бисквит для торта рецепт
Пышный бисквит в духовке для торта
Яйца достаем из холодильника, аккуратно разбиваем скорлупу и отделяем желтки от белков. Желтки накрываем, оставляем при комнатной температуре. Взбивать сначала будем белки, пока они хорошо охлажденные. Добавляем две щепотки мелкой соли, начинаем взбивать миксером постепенно увеличивая скорость.
Кулинарния » Выпечка » Торты. Сегодня рассмотрим классический рецепт пышного бисквита, который подойдет для изготовления различных тортов и других десертов. Здесь нет ни соды, ни разрыхлителя — тесто хорошо поднимается за счет белков, взбитых в «воздушную», крепкую массу. Такой бисквит можно разделить на 2 или 3 коржа и смазать любым сладким кремом или же порезать кубиками и задействовать в формировании тортов наподобие «Панчо». Бисквит получается очень мягким, нежным и вкусным.
Идеальный рецепт приготовления нежного и пышного бисквита для изготовления торта без соды и разрыхлителя, который обязательно понравится многим и приятно удивит своими великолепными вкусовыми качествами! Высыпаем в общую миску за два приема гр. Разделяем яичную массу на две приблизительно одинаковые части, одну из которых затем выкладываем в глубокую миску.
