Спринг роллы рецепт тестов
Спринг-роллы с вегетарианской начинкой
Спринг-роллы с вегетарианской начинкой — это сытное и вкусное угощение родом из китайской кухни, которое очень популярно и любимо во многих странах Юго-Восточной Азии, в том числе и в Индии. В качестве оберток для спринг-роллов используют или тончайшее пшеничное тесто, или прозрачную рисовую бумагу. Спринг-роллы, о которых мы расскажем в этом рецепте, обжаривают во фритюре, после чего они приобретают более аппетитный вкус и тонкую хрустящую жареную корочку, которая скрывает под собой сочную начинку. В Индии распространено вегетарианство, поэтому в этом рецепте начинка состоит из богатого набора овощей. Их измельчают и обжаривают в смеси пикантных соусов — в данном случае это острый соус чили Шрирача , соевый соус и кунжутное масло. Затем начинку заворачивают в обертки, сворачивают в роллы и обжаривают до корочки во фритюре.
TatyankaC Поваренок 6 уровня. Спринг-роллы мечтала приготовить уже года три с момента посещения Тайланда , но все не доходили руки. И вот рецепт теста найден хотя в холодильнике уже месяца два лежит тесто фило, но очень хотелось сделать все своими руками.
Спринг роллы с овощами Но один из самых простых вариантов у меня получился, в связи с этим расскажу, как приготовить спринг роллы с овощами. Для них вам понадобится рисовая бумага или специальное тесто. А в него уже будет заворачиваться любая начинка. У меня это морковь, фунчоза Спринг-ролл с пряными травами и йогуртовым соусом Оттаиваем пласты теста.
